Datenschutz.

Einen Datenschutzbeauftragten müssen wir als Betrieb dieser Grösse nicht benennen. Bei Fragen schreibst du direkt an die oben genannte Adresse.

Beim Aufruf dieser Seite überträgt dein Browser technisch notwendige Daten an unseren Hoster: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Adresse, übertragene Datenmenge, Browsertyp und Betriebssystem. Diese Server-Logs brauchen wir für Betrieb und Sicherheit der Seite. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem störungsfreien Betrieb). Sie werden nach spätestens 30 Tagen gelöscht.

Gehostet wird die Seite bei der Vercel Inc., 340 S Lemon Ave #4133, Walnut, CA 91789, USA. Mit Vercel besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO; Übermittlungen in die USA sind durch die EU-Standardvertragsklauseln abgesichert.

Wir setzen keine Cookies, keine Werbe-Pixel und keine Wiedererkennungsmerkmale. Deshalb siehst du auf dieser Seite auch kein Einwilligungsbanner. Es gibt nichts einzuwilligen.

Wir zählen anonym, welche Seiten aufgerufen werden, woher der Besuch kommt (Referrer) und aus welchem Land beziehungsweise welcher Stadt der Abruf erfolgt. Dabei werden keine Cookies gesetzt, keine Profile gebildet und keine IP-Adressen gespeichert; die Messung erfolgt über einen Dienst der Becic GmbH (inbox.becic.ch) in unserem Auftrag. Signalisiert dein Browser „Do Not Track“, zählen wir gar nicht. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer groben Reichweitenauswertung).

Wenn du ein Formular auf dieser Seite absendest, verarbeiten wir die Angaben, die du dort machst — je nach Formular Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Wunschtermin, Personenzahl, Anmerkungen, bei Bestellungen die gewählten Positionen, bei Bewerbungen deine Nachricht und optional ein hochgeladenes Dokument.

Wir nutzen diese Angaben ausschliesslich, um dir zu antworten und deine Vormerkung, Bestellung, Anfrage oder Bewerbung zu bearbeiten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Massnahmen) beziehungsweise bei Bewerbungen § 26 Abs. 1 BDSG. Eine Weitergabe zu Werbezwecken findet nicht statt.

Die Übermittlung der Formulare läuft technisch über einen Formular-Dienst, der die Nachricht an unser Postfach zustellt (Auftragsverarbeiter nach Art. 28 DSGVO). Anfragen löschen wir, sobald sie erledigt sind und keine Aufbewahrungsfrist entgegensteht; Bewerbungsunterlagen spätestens sechs Monate nach Abschluss des Verfahrens, es sei denn, du bist mit längerer Aufbewahrung einverstanden.

Rufst du an oder schreibst uns eine E-Mail, verarbeiten wir die dabei anfallenden Daten, um dein Anliegen zu bearbeiten (Art. 6 Abs. 1 lit. b beziehungsweise lit. f DSGVO).

Die WhatsApp-Links auf dieser Seite öffnen lediglich den Dienst auf deinem Gerät — erst wenn du dort schreibst, verarbeitet die WhatsApp Ireland Ltd. deine Daten nach ihren eigenen Bedingungen, auf die wir keinen Einfluss haben. Wenn dir das nicht recht ist, nutze Telefon oder E-Mail.

Die verwendeten Schriften werden von unserem eigenen Server ausgeliefert. Es besteht keine Verbindung zu Google Fonts, es werden keine Daten an Dritte übertragen. Alle Abbildungen liegen ebenfalls auf unserem Server.

Du hast das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch gegen Verarbeitungen, die auf einem berechtigten Interesse beruhen (Art. 21). Eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Eine formlose Nachricht an nasser@alkhouri.de genügt. Ausserdem steht dir ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu — für uns zuständig ist die Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit.

Diese Erklärung gilt ab September 2026. Sobald das Lokal eröffnet ist und weitere Verarbeitungen dazukommen — etwa eine Tischbuchungssoftware oder Online-Bezahlung — aktualisieren wir sie an dieser Stelle.